Entre los servicios que se pueden prestar en este laboratorio, destaca la realización de pruebas de fabricación de diferentes alimentos (debido a que se cuenta con varias líneas de procesado de alimentos) en planta piloto, con el objetivo final de desarrollar nuevos productos. Además, se pueden llevar a cabo estudios de optimización de condiciones de procesado, formulación de productos, diseño de nuevos alimentos y estudios de conservación de los productos finales.
A su vez, se pueden realizar desarrollos de alimentos con distintas técnicas de procesado y conservación, así como el empleo de nuevas técnicas de envasado, la aplicación de altas presiones, el uso de conservantes y antioxidantes naturales y la aplicación de nuevas tecnologías enológicas.
