La Universidad de Burgos, con la colaboración del Ayuntamiento de Burgos y la Fundación Caja Círculo, organiza el IV Ciclo de Debate y Cine Documental sobre Consumo Responsable los días 18 y 25 de septiembre y 2 de octubre en el Salón de Actos de la Fundación Caja Círculo, a las ocho de la tarde.
Este ciclo se enmarca dentro de las actuaciones para informar y reflexionar sobre el impacto que nuestro consumo (productos bancarios, alimentos, aparatos electrónicos, etc.) tiene en la vida de otras personas y las opciones al alcance de nuestra mano que apuestan por determinados valores.
Tras la proyección correspondiente tendrá lugar un debate con el director del documental o ponente invitado para reflexionar sobre el tema tratado. El primer documental “#OligolipolyOFF: Empieza la revolución” se proyectará el 18 de septiembre y contará con la presencia de Alba del Campo, su directora y guionista. El 25 de septiembre Ina Ramírez presentará su obra "La Buena Leche". El último documental exhibido “Bicicletas vs. coches” contará con la presencia de su director, Fredrik Gertten, el 2 de octubre.
Al final de cada sesión habrá una degustación de productos de Comercio Justo.
Entrada libre hasta completar aforo.
Lunes, 25 de septiembre de 2017
Dirección: Ina Ramírez.
Página web: http://inaramirez.es/portfolio-posts/documental-la-buena-leche/
La buena leche es un documental que surge de un proyecto de investigación sobre la sostenibilidad de la ganadería caprina de leche, y que tiene como objetivo divulgar los resultados obtenidos, así como mostrar a la sociedad un modelo productivo y unos productos, de gran valor medioambiental y social. Un entorno como el de la Sierra de Cádiz, unos animales autóctonos como la cabra Payoya, unos productos de gran calidad y unos ganaderos y ganaderas que poseen un amplio y profundo conocimiento sobre el manejo de estos sistemas, son los ejes sobre los que gira el documental, en el cual se exponen, además, los principales problemas con los que se encuentran estas personas y se plantean algunas líneas de actuación orientadas a preservar y potenciar un modelo de ganadería tan valioso y necesario para nuestro territorio.
IV Ciclo de Debate y Cine Documental sobre Consumo Responsable
La Universidad de Burgos se unió a la iniciativa de Universidades por el Comercio Justo (http://www.ciudadjusta.org/content/view/36/38/) con la aprobación de la declaración institucional por parte de nuestro Consejo de Gobierno el 31 de marzo de 2013. En esta se establecía que el comercio justo y el consumo responsable constituyen uno de los objetivos de esta institución en materia de cooperación y educación para el desarrollo y como parte fundamental de nuestra responsabilidad social.
El consumo responsable es una forma de asumir una actitud crítica y consecuente con la realidad que nos rodea, tanto en el ámbito local como global, contribuyendo a resolver los problemas sociales y ambientales a través de nuestros hábitos de consumo. Optando por un modelo de comprar, contratar, usar, gestionar... que tiene en cuenta las condiciones de vida y el impacto sobre el medio ambiente de los productos, servicios y obras que consumimos, primando aquellos que responden a aspiraciones colectivas como garantizar el respeto a los Derechos Humanos, alcanzar una vida digna o respetar el medio ambiente.
Dado el éxito de las anteriores ediciones y gracias nuevamente a la colaboración del Ayuntamiento de Burgos, se lleva a cabo esta cuarta edición del ciclo de proyecciones y debates. Este se enmarca dentro de las actuaciones para informar y reflexionar sobre el impacto que nuestro consumo tiene en la vida de otras personas. El hilo conductor de este ciclo es por tanto las opciones de consumo que tenemos al alcance de nuestra mano (productos bancarios, ropa, etc.) y que apuestan por unos determinados valores, así como analizar nuestro consumismo desde la perspectiva de qué es lo que realmente necesitamos para vivir. Un atractivo fundamental de este ciclo es la presencia de los directores/protagonistas, que permitirá llevar a cabo interesantes debates tras las proyecciones.