Del 4 al 7 de julio la Universidad de Burgos organiza en Aranda de Duero el curso de verano "Valor patrimonial. Seguridad y calidad del viñedo y del vino en el Ribera del Duero"
Durante más de 20 años el objetivo principal de este curso es contribuir al desarrollo y fomento de la cultura del vino, haciendo hincapié en las realidades de la cuenca del Duero y, en especial, de las de la zona de la “Ribera del Duero”. El curso de este año sigue con el estudio de la evolución de la zona durante los últimos años, coincidiendo con el nuevo siglo y con la gran expan-sión de la vitivinicultura moderna, que ha conducido a cambios significativos del sector a todos los nive-les: tecnológicos, filosóficos, arquitectónicos, …que han modulado y siguen haciéndolo las practicas vitícolas, enológicas y culturales, en general.