Alba Ester Illera Gigante, autora de la tesis doctoral titulada “Study of non-thermal technologies to preserve the quality o fresh foods” dirigida por las doctoras Teresa Sanz y Sagrario Beltrán y ha sido la ganadora del segundo premio de la International Society for Advancement of Supercritical Fluids.
Destacados de Unidad de Investigación Consolidada UIC 128 - Biotecnología Industrial y Medioambiental
Alba Ester Illera Gigante autora de la tesis doctoral titulada “Study of non-thermal technologies to preserve the quality o fresh foods” dirigida por las doctoras Sagrario Beltrán Calvo y Teresa Sanz Diez ha sido la ganadora del premio FLUCOMP a mejor tesis doctoral en el área de fluidos comprimidos que cubre el periodo comprendido entre 1-1-2018 a 31-12-2019.
La tesis doctoral fue defendida el 22/07/2019. El principal objetivo de este trabajo es la evaluación de tecnologías alternativas no térmicas que consigan la inactivación enzimática de los productos tratados para evitar su deterioro durante su procesado y almacenamiento mientras se conservan sus propiedades de calidad.
Se convocan becas para estudiantes universitarios que, en el curso 2017-18, se encuentren matriculados en el último curso de estudios de Grado o en el primer curso de un Máster Universitario Oficial.
Se convocan becas para estudiantes universitarios que, en el curso 2016-17, se encuentren matriculados en el último curso de estudios de Grado o en el primer curso de un Máster Universitario Oficial
Desarrollo y demostración de la tecnología AnMBR para el tratamiento y valorización de aguas residuales complejas de industrias agroalimentarias