El equipo de investigación de Bioquímica y Biotecnología de la UBU, coordinado por la doctora Dolores Busto, trabaja en la utilización de tecnología enzimática para diferentes aplicaciones tanto medioambientales, como agroalimentarias
Destacados de Bioquímica y Biotecnología (BBT)
Un equipo de investigadores encabezado por Pilar Muñiz Rodríguez trabajará en los próximos años en la obtención de extractos de melanoidinas, con características antioxidantes, antihipertensiva y antimicrobianas, para añadir como ingrediente
Dar continuidad al trabajo iniciado por los caballeros en el siglo XVI de la Cofradía de la Concepción es uno de los objetivos de la Cofradía de la Concepción, que esta mañana ha suscrito un convenio de colaboración con la Universidad de Burgos para hacer realidad el proyecto “Ingeniería en oncología de precisión”.