Esta jornada está orientada a profesionales del sector vinícola e investigadores relacionados con el mismo y en ella intervendrán como ponentes representantes de asociaciones y empresas del sector e investigadores destacados en el mundo del vino; entre ellos las Dras. Pilar Muñiz y Marisa González de la Universidad de Burgos.
En la jornada se tratarán aspectos como el consumo responsable, las aportaciones científicas sobre las implicaciones del vino y sus componentes en la salud y el bienestar, así como la salud, innovación y diversificación en el mundo del vino.
Esta Jornada de Trabajo que organizan la PTV y la Universidad de Burgos quiere ser a la vez iniciativa de debate y foro activo de ideas en el que se plantee el estado de estas cuestiones y el futuro del vino en materia de salud. Pretende además, analizar cómo va a legislarse y comunicarse un elemento natural tan rico en elementos beneficiosos para la salud pero con el estigma del contenido alcohólico.
Para asistir a la Jornada es necesario rellenar el siguiente FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN.
Los socios de la PTV podrán solicitar a CDTI reuniones bilaterales para la presentación/consulta de nuevas ideas de Proyectos.
Para asistir a la Jornada es obligatorio rellenar el Formulario de Inscripción. Se informa que el aforo es limitado.
