Novedades de ebooks 1ª quincena octubre 2023

Selección de nuevos títulos accesibles en los paquetes de ebooks que adquiere la Biblioteca Universitaria: Biblioteca Lefebvre, Biblioteca Virtual Tirant, Díaz de  Santos, eLibro, Eureka, Grao, Ingebook, Síntesis y Unebook.

Academic quality and integrity in the new higher education digital environment : a global perspective

• Referencia en UBUCAT: Singh, Upasana Gitanjali, Chenicheri Sid Nair, and Rashmi Watson, eds. Academic Quality and Integrity in the New Higher Education Digital Environment : a Global Perspective. Cambridge, MA: Elsevier Ltd., 2023. Print.
• Resumen: Calidad e integridad académica en el nuevo entorno digital de la educación superior: una perspectiva global ofrece debates sobre el trabajo de tres editores que tienen una experiencia significativa en el aseguramiento de la calidad de la enseñanza y el aprendizaje y han estado desarrollando enfoques durante la reciente pandemia de COVID-19. Los debates sobre el aprendizaje y la enseñanza durante la pandemia se concentraron en cómo las instituciones académicas garantizan la calidad de los cursos y cómo se mantiene la integridad académica en todas las evaluaciones en un entorno digital, garantizando así que lo que se imparte cumpla con los estándares globales y que los organismos profesionales tengan confianza en los programas impartidos. por el sector de la educación superior. Por lo tanto, el área de garantía de calidad e integridad académica es fundamental en este nuevo entorno digital donde se impartirán importantes programas educativos.

Acrylamide in Food

• Referencia en UBUCAT: Gökmen, Vural, and Burce Atac Mogol, eds. Acrylamide in Food. Second edition. Kidlington, England: Elsevier, 2024. Print.
• Resumen: Acrilamida en los alimentos, segunda edición, está completamente actualizada con cuatro nuevos capítulos que incorporan la literatura actual sobre acrilamida, incluyendo análisis, mecanismos de formación, niveles en los alimentos, estrategias de reducción y nuevas regulaciones, como la realizada por la Unión Europea en 2017 sobre la presencia de acrilamida en alimentos procesados. El libro consta de cuatro partes: la primera presenta la acrilamida y la cadena alimentaria en el contexto de los daños y la salud. La segunda parte se centra en la acrilamida en varios tipos de alimentos, como productos de panadería, productos de patatas fritas, café, productos rebozados, agua, aceitunas de mesa, etc. La tercera parte destaca sus mecanismos de interacción y efectos sobre la salud. La cuarta parte analiza los métodos de análisis. Acrilamida en los Alimentos, Segunda Edición está editado por un equipo de expertos internacionales en la materia y es un referente de calidad en el campo en desarrollo de la acrilamida en los alimentos. Es valioso para los investigadores de la industria alimentaria o que trabajan en la evaluación de los factores que afectan la formación de acrilamida en diferentes alimentos tratados térmicamente y las posibilidades de reducir la formación de acrilamida en consecuencia.

Active Learning for Digital Transformation in Healthcare Education, Training and Research

• Referencia en UBUCAT: Lytras, Miltiadis, and Cristina Vaz De Almeida, eds. Active Learning for Digital Transformation in Healthcare Education, Training and Research. 1st ed. London, England: Academic Press, 2023. Print.
• Resumen: Aprendizaje activo para la transformación digital en la educación, la formación y la investigación sanitaria analiza el potencial de la formación avanzada de los profesionales de la salud como factor que contribuye a mejorar los resultados del tratamiento. Al leer este libro, los profesionales que tratan con pacientes con bajos conocimientos de salud estarán preparados para promover un mejor acceso a las herramientas digitales, comprender los hábitos de los usuarios de los servicios de salud y potenciar el compromiso. El libro contiene un conjunto de técnicas e instrumentos asociados a la alfabetización en salud, las habilidades comunicativas y el desarrollo personal que permitirán su aplicación en las buenas prácticas diarias y ayudarán a los profesionales sanitarios a promover la transformación digital de los pacientes. Este es un recurso valioso para investigadores, estudiantes de posgrado y profesionales de la salud que estén interesados en aprender más sobre cómo pueden ser un agente eficaz de cambio en la atención médica.

Advanced applications of biobased materials : food, biomedical, and environmental applications

• Referencia en UBUCAT: Ahmed, Shakeel, and Annu Tomer, eds. Advanced Applications of Biobased Materials : Food, Biomedical, and Environmental Applications. Amsterdam, Netherlands: Elsevier Inc., 2023. Print.
• Resumen: Aplicaciones avanzadas de materiales de base biológica: aplicaciones alimentarias, biomédicas y ambientales reúne desarrollos de vanguardia en la preparación y aplicación de materiales de base biológica. Este libro comienza brindando una descripción general de los materiales de base biológica, su clasificación y sus modificaciones físicas y químicas. A esto le sigue una sección que cubre las últimas técnicas en fabricación, procesamiento y caracterización. Los capítulos siguientes están agrupados por área de aplicación y ofrecen información sobre las utilizaciones avanzadas y emergentes de materiales de base biológica en aplicaciones alimentarias, biomédicas, medioambientales y otras aplicaciones industriales. La última parte del libro destaca otras consideraciones clave, incluida la evaluación del ciclo de vida, la economía circular, la sostenibilidad y el potencial futuro.

Advanced ceramics for energy storage, thermoelectrics and photonics 

• Referencia en UBUCAT: Cao, Peng, Zhigang Chen, and Zhiguo Xia, eds. Advanced Ceramics for Energy Storage, Thermoelectrics and Photonics. Amsterdam, Netherlands: Elsevier Ltd., 2023. Print.
• Resumen: Cerámica avanzada para almacenamiento de energía, termoelectricidad y fotónica describe los avances recientes en la síntesis y aplicaciones cerámicas en las áreas de baterías recargables, condensadores, pilas de combustible, ferroeléctricos, termoeléctricos y materiales luminiscentes inorgánicos. Se analizan en detalle tanto los avances científicos fundamentales como los avances tecnológicos en términos de nuevas químicas cerámicas, nuevas metodologías de síntesis y nuevas aplicaciones. También se tratan los últimos desarrollos en electrodos avanzados, conductores iónicos, catalizadores, cerámicas termoeléctricas y polvos/cerámicas luminiscentes y sus aplicaciones. Con su enfoque en aplicaciones relacionadas con la energía, el libro será un valioso recurso de referencia para nuevos investigadores, académicos y estudiantes de posgrado que estén interesados en profundizar en la investigación de materiales relacionados con la energía, en particular, las áreas de cerámica electrónica y óptica y sus posibles aplicaciones

Advanced materials from recycled waste

• Referencia en UBUCAT: Verma, Sarika. Advanced Materials from Recycled Waste. Amsterdam, Netherlands: Elsevier, 2023. Print.
• Resumen:  Advanced Materials from Recycled Waste examina los componentes estructurales de los residuos y busca la mejor manera de transformar esos materiales de desecho en materiales avanzados que puedan utilizarse para aplicaciones de alta gama. Las secciones exploran lo que se entiende por residuos, analizando cuáles son las fuentes, los tipos de residuos y las técnicas de gestión, y tres secciones que tratan de tipos específicos de materiales de desecho, incluidos los industriales, agrícolas y los plásticos/polímeros. Se explora la clasificación, caracterización, utilización de las propiedades físicas y mecánicas, y el diseño y desarrollo de cada uno de estos materiales. Cada sección concluye con una revisión de los desafíos y las perspectivas futuras para su utilización. Este libro será un recurso vital para una amplia audiencia interesada en la reutilización de materiales de desecho, incluidos científicos e ingenieros de materiales en la industria involucrados en el reciclaje, reutilización y recuperación de materiales y subproductos industriales, y algunos científicos e ingenieros ambientales más generales involucrados. en el desarrollo sostenible.

Advanced methods in biomedical signal processing and análisis

• Referencia en UBUCAT: Pal, Kunal, ed. Advanced Methods in Biomedical Signal Processing and Analysis. London, England ;: Elsevier, 2022. Print.
• Resumen: Los métodos avanzados en procesamiento y análisis de señales biomédicas presentan métodos de última generación en el procesamiento de bioseñales, incluido el análisis de cuantificación de recurrencia, la variabilidad de la frecuencia cardíaca, el análisis de las señales de series temporales de RRI, los análisis conjuntos de tiempo-frecuencia, las transformaciones de ondas y los paquetes de ondas. descomposición, descomposición en modo empírico, modelado de bioseñales, Transformada de Gabor, descomposición en modo empírico. El libro también brinda información sobre los métodos de extracción, clasificación y selección de características, al mismo tiempo que demuestra cómo aplicar la inteligencia artificial y el aprendizaje automático a las técnicas de bioseñales.

Advanced microbial techniques in agriculture, environment, and health management

• Referencia en UBUCAT: Chandra Pandey, Satish, ed. Advanced Microbial Techniques in Agriculture, Environment, and Health Management. London, England ;: Academic press, 2023. Print.
• Resumen:  Técnicas microbianas avanzadas en agricultura, medio ambiente y gestión de la salud proporciona perspectivas actuales sobre los campos de la agricultura, el medio ambiente y la salud. Esta importante referencia presenta los avances recientes en la tecnología microbiana aplicada, compilándola de manera integral y transfiriendo la tecnología microbiana aplicada desde las condiciones de laboratorio al nivel de campo. En 20 capítulos, el libro se centra en intervenciones microbianas para tácticas de gestión ambiental integrales y rentables, al tiempo que vincula los servicios microbianos acumulativos involucrados en la mejora de la agricultura, el medio ambiente y la salud. Además, el libro ofrece información detallada sobre problemas ambientales emergentes y propone formas de controlar sus consecuencias utilizando diferentes enfoques de tratamiento.